Promotion du Vin et de la Gastronomie Française

Une dégustation organisée par ISC Epicure et le Comité Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

  Une dégustation née d'un consensus autour des vins bordelais

Pour la 2^ème année consécutive, le Comité Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) présente des vins bordelais aux étudiants de l'Institut supérieur du commerce.

 Le CIVB est d'intérêt public. Placé sous la tutelle du Ministère de l'Agriculture, il est chargé de faire la promotion à l'échelle nationale et internationale des vins de Bordeaux à travers une meilleure connaissance du marché.

Le lundi 12 février, en fin d'après midi, étudiants et professionnels du vin se retrouvent autour d'une quinzaine de vins afin de découvrir et apprécier les qualités du terroir bordelais.

 Pendant deux heures, un formateur du CIVB présente des grands vins de Bordeaux à l'aide d'affiches, cartes des vins et dégustations. Puis, un échange sur les différents vins autour d'un buffet de fromage et charcuterie termine cette rencontre.

 Les 80 étudiants présents ont fortement apprécié cette réunion et souhaitent vivement pouvoir continuer à développer leur goût pour le vin.

qui réussit plutôt bien au CIVB.